ピンクがかわいい♪トマトシチュー レシピ・作り方

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ちゅろす1972
時間がない時、ささっと作れてちょっとおしゃれなご飯に合うメニューです!かわいいピンク色が春らしいですよ♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ひき肉(牛豚)
150g
玉ねぎ
1玉
ピーマン
3個
ブロッコリー
50g
カットトマト缶
1缶
200cc
生クリーム
100cc
コンソメ(顆粒)
10g
小さじ1
白米
3合
バター
10g
パセリ
3g

作り方

  1. 1
    <バターライスの作り方>ご飯を普通の水加減で炊く。
  2. 2
    炊き上がったら、すぐにバター、みじん切りしたパセリを加え、よく混ぜる。
  3. 3
    炊飯器の保温のスイッチは、切っておく。
  4. 4
    < トマトシチューの作り方>
    鍋に、薄く油を敷き、ひき肉とみじん切りした玉ねぎを炒める。
  5. 5
    ひき肉の色が変わったら、コンソメ、トマト缶、水を加える。
  6. 6
    5分ほど煮込んだら、一口大にカットしたブロッコリーと細切りしたピーマンを加える。
  7. 7
    ブロッコリーに火が通ったら、生クリームと塩を加え、弱火で2分ほど煮込む。
  8. 8
    お皿にバターライスを盛り、トマトシチューをかけたら、出来上がり!

おいしくなるコツ

ご飯をバターライスにすると、洋風でよく合います! バターを混ぜたら、炊飯器の保温は必ず切って下さい!風味が落ちるので…

きっかけ

ひき肉が少なくて、かさマシでメインになるレシピを考えました!

公開日:2014/04/26

関連情報

カテゴリ
その他のシチュー簡単夕食その他○○ライス夕食の献立(晩御飯)トマトスープ
関連キーワード
シチュー トマト ランチ お手軽
料理名
シチュー

このレシピを作ったユーザ

ちゅろす1972 節約料理とかさ増し料理を勉強中!食べ盛りの2人の子どもを持つ母です。

つくったよレポート( 1 件)

2015/04/11 12:18
ピンク色のシチュー可愛いし美味しかったです♪ シチューにトマト、意外な組み合わせに驚きでした♪
ゆぅふ
シチューにトマト、意外に合いますよね!ピンク色がかんいいです♪美味しそうな写真ありがとうございました☆作って下さって嬉しいです!

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