スナップ＆ミックスビーンズのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に３リットルの水を入れて火にかける。スナップエンドウは筋をとって食べやすくカットする。ウインナーは薄くスライスする。
- 2 鍋の水が沸騰したら大さじ１の塩（分量外）を加える。そこにスパゲティを入れ、お湯に浸ったら混ぜる。指定のゆで時間より１分短くゆでる。
- 3 フライパンにオリーブオイルと種を取り除いた鷹の爪、刻みニンニクを入れて中火にかける。パチパチと音がし始めたら混ぜながら炒める。
- 4 ニンニクが軽く色付いたらウインナーを加えて炒める。続いてスナップエンドウ、ミックスビーンズを順に加えて炒め、塩とブラックペッパーで味を整える。
- 5 スパゲティがゆで上がったらザル等で水気を切り、フライパンに投入して混ぜ合わせ、１分ほど炒めたら皿に盛り付けて出来上がり。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
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