簡単おいしい！マヨ抜きさといもサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さといもは一口大に切り、つまようじでスッと通る位にゆでる。
   その間に、タマネギを薄切りし、塩もみしてしんなりしたら手で絞って水を切ってボウルへ入れる。

2. 2

   さといもがゆであがったら、お湯をしっかり切り、つぶす（マッシャーを使うか、なければすり鉢ですりこぎを使ってつぶす）。
   その後ボウルへ入れる。

3. 3

   ほうれん草は食べやすい大きさに切り、45秒ほどゆでて、流水で冷やして水気を切りボウルへ入れる。

4. 4

   続けて、ボウルに調味料（黒こしょう・顆粒だし）を入れ、具になじむように、お箸などでかき混ぜる。

5. 5

   器に移してできあがり！顆粒だしがなければ、めんつゆか、醤油を数滴たらずだけで美味しいポテトサラダの味になります！