ねぎ・しめじ・なす・大根の味噌汁 レシピ・作り方

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nikukiu
具沢山のおいしいお味噌汁はいかがでしょうか?ほっとあたたまりますよ!

材料(2~3人分)

ねぎ
1/2本
しめじ
80g
なす
1本
大根
5cm
味噌
大さじ2
顆粒だし
少々
お椀3杯分

作り方

  1. 1
    お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。
    お湯が沸く間、なすと大根はいちょう切りに、しめじは2~3cm幅に、ねぎは小口切りにしておく。
  2. 2
    お湯が沸いてきたら、なすとしめじと大根と顆粒だしを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
    大根が煮えてきたら、いったん火を止め味噌をとく。
  3. 3
    食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したらねぎをふりかけ、すぐに火を止める。
    お椀に取り分け出来上がり!

きっかけ

我が家の定番の味噌汁を紹介します。

公開日:2013/10/07

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
しめじ なす 大根 味噌
料理名
味噌汁

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nikukiu こんにちは!基本的に、簡単にできちゃう、または放置しててもできちゃう料理を紹介していきますのでよろしくおねがいします。

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