簡単おいしい!しめじと大根のごま味噌和え レシピ・作り方

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nikukiu
大根としめじとごま味噌が合う和え物です!箸安め、おつまみにもどうぞ!

材料(2~3人分)

しめじ
15~20本
大根
5cm
ごま
大さじ2
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ1
顆粒だし
少々

作り方

  1. 1
    大根は5mmほどの細切りにしておく。
    しめじは食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    お湯を沸かし、沸騰したらしめじと大根を入れ30秒ゆでる。
    すぐにざるに移し、流水で冷やして、絞って水気を切っておく。
  3. 3
    ボウルに、味噌・砂糖・ごま・顆粒だしを入れ、味見してよければ、絞っておいたしめじと大根を入れ、混ぜて出来上がり!

きっかけ

しめじと大根があったので和え物にしてみました。

公開日:2013/07/26

関連情報

カテゴリ
しめじ
料理名
和え物

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nikukiu こんにちは!基本的に、簡単にできちゃう、または放置しててもできちゃう料理を紹介していきますのでよろしくおねがいします。

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