温玉めんたい釜玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   明太子は薄皮を取り除きます。

2. 2

   器に卵を割り入れ、黄身に数ヵ所つまようじで穴をあけます。
   水を大さじ２加え、500Wの電子レンジで40秒ほど加熱します。

3. 3

   讃岐うどんを茹でます。
   茹で上がったらザルに上げ、器に盛ります。

4. 4

   ①の明太子、②の温泉卵をのせ、刻みねぎ、刻みのりを散らします。

5. 5

   だし醤油をかけます。