バンバンジー レシピ・作り方

バンバンジー
ナッキー6253
ナッキー6253
食欲がない時でもサラダ感覚で食べられる定番おかず。

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩・こしょう・酒 各少々
  • きゅうり 1本
  • 長ネギ 1/4本
  • ☆ニンニクチューブ 2cm
  • ☆ショウガチューブ 2cm
  • ☆白練りごま 大2
  • ☆鶏ガラスープ 大2
  • ☆酢 大1
  • ☆砂糖 大1
  • ☆薄口しょうゆ 大1/2
  • ☆豆板醤 適量

作り方

  1. 1 鶏胸肉は観音開きにする。
  2. 2 耐熱皿に①をのせ、塩・コショウ・酒をふって、ラップをし、電子レンジで8分加熱する。
  3. 3 ②は、粗熱を取ってから手でほぐす。
  4. 4 きゅうりは5cmの長さに切ってから薄切りにする。
  5. 5 長ネギはみじん切りにする。
  6. 6 ⑤に☆を加えて混ぜ合わせる。
  7. 7 器に④・③の順に盛り、⑥をかける。

きっかけ

胸肉が安く手に入ったから

  • レシピID:1560006443
  • 公開日:2013/06/21
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