材料（４人分）
- 玉ねぎ
- ８玉
- 鶏挽き肉
- ２００ｇ
- マヨネーズ
- 小さじ１
- 片栗粉
- 大さじ１
- 水
- １２００ｃｃ
- コンソメ(顆粒)
- ５ｇ
- 醤油
- 小さじ２
- 粗挽きコショウ
- 適宜
作り方
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- 1
- 玉ねぎのヘタを両端とも切り落としたら、スプーンでくり抜ぬく（外側１～２枚分を残すカンジです）
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- 2
- くりぬいた玉ねぎ（詰める方ではなく、取り除いた部分）２個分をみじん切りにしておく（残りは、他のお料理に使ってください！）
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- 3
- ボウルに鶏挽き肉、片栗粉、マヨネーズ、みじん切りした玉ねぎを入れ、よくこねる。
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- 4
- 玉ねぎに肉ダネを詰める。
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- 5
- 深めのフライパン（鍋でもＯＫ）に玉ねぎを並べ、水、コンソメを加えて、火にかける（強火）
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- 6
- 煮立ってきたら、中火にし、４０分くらい煮込む。
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- 7
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、醤油を加える。
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- 8
- 仕上げに粗挽きコショウを振って、出来上がり！
おいしくなるコツ
玉ねぎをくり抜く時に、底に穴が開いてしまってもタネが流れ出すことはないので大丈夫です！豪快にスプーンでグリッとやって下さい。
きっかけ
玉ねぎをたくさんもらったので、作ってみました！
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