丸ごと玉ねぎのコンソメ煮◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎのヘタを両端とも切り落としたら、スプーンでくり抜ぬく（外側１～２枚分を残すカンジです）
2. 2 くりぬいた玉ねぎ（詰める方ではなく、取り除いた部分）２個分をみじん切りにしておく（残りは、他のお料理に使ってください！）
3. 3 ボウルに鶏挽き肉、片栗粉、マヨネーズ、みじん切りした玉ねぎを入れ、よくこねる。
4. 4 玉ねぎに肉ダネを詰める。
5. 5 深めのフライパン（鍋でもＯＫ）に玉ねぎを並べ、水、コンソメを加えて、火にかける（強火）
6. 6 煮立ってきたら、中火にし、４０分くらい煮込む。
7. 7 玉ねぎがしんなりしてきたら、醤油を加える。
8. 8 仕上げに粗挽きコショウを振って、出来上がり！