セリと車麩のオム（卵）とじ☆ レシピ・作り方

Name: セリと車麩のオム（卵）とじ☆
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: セリ 1束（200ｇ）; 車麩 1/2個; 卵 3個; だし汁 3カップ; 酒 大さじ１

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約15分
300円前後

yukkysnowy

山菜と車麩の香ばしさがマッチします♪

材料（4人分）

セリ: 1束（200ｇ）

車麩: 1/2個

卵: 3個

だし汁: 3カップ

酒: 大さじ１

作り方

1

だし汁とお酒を煮立たせた深めのフライパンの中に、輪切りにした車麩、セリを加えます。
2

セリに火が通ったら、溶き卵を加えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

車麩は、お水でもどさずに、そのまま使ったほうが美味しいです！

きっかけ

セリをたくさんお取り寄せしたので、活用レシピを考えました。

公開日：2013/06/10

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このレシピを作ったユーザ

yukkysnowy こんにちは。ブログ　http://ameblo.jp/yukkysnowyでおうちごはんをアップしているのですが、レシピを電子上で保存しようと思い、登録しました。主にお酒にあうおつまみを作ります。お魚・お野菜が中心です。

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