簡単おいしい！めばちまぐろと大根野沢菜ねぎの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろは、くさみを取るため熱湯で湯通し。
   ねぎは4～5cm幅に切り、白い部分と青い部分に分けておく。
   野沢菜も4～5cm幅に切り、茎と葉に分けておく。
   大根は半月切りにしておく。

2. 2

   醤油・みりん・酒・水・生姜を鍋に入れ、火をかける。

3. 3

   沸騰してきたら、まぐろとねぎの白い部分をと野沢菜の茎と大根を入れ、落とし蓋をして、弱火で15～20分ほど煮る。
   できあがる5分前にねぎの青い部分と、野沢菜の葉を入れてできあがり！

4. 4

   野沢菜と大根とねぎを脇に添えると見栄えがいいですよ。