簡単おいしい！いかとねぎの酢味噌和え（ぬた） レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- いか
- 1杯
- ねぎ
- 2本
- 味噌
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1.5～2
- 砂糖
- 小さじ2
- 顆粒だし
- 少々
作り方
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- 1
- いかはワタと軟骨と目とくちばしを除いて、食べやすい大きさ（足は3～4cm幅、体は1cm幅くらい）に切っておく。
ねぎは3～4cm幅に切っておく。
-
- 2
- 鍋にお湯を沸かし、いかは45秒～1分、ねぎは1分ほどゆでて、流水で冷やして水気を切っておく。
-
- 3
- 味噌・酢・砂糖・顆粒だしをよく混ぜ、食べる直前にゆでておいたいかとねぎをよくあえて、お皿にもってできあがり！
きっかけ
いかがあったので、すっぱい和え物にしてみました。