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夜食におススメ☆春菊のかきたま煮麺 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ちゅろす1972
胃に優しくて、温まる!受験生のお夜食に是非作ってあげて下さい!甘めの汁がホッとします◎
材料(4人分)
素麺
4輪
春菊
1束
卵
1個
水
600cc
めんつゆ(3倍濃縮)
20cc
みりん
大さじ1
作り方
1
たっぷりのお湯で素麺を茹でておく(硬めでいいので、2分くらいであげてください)
2
お鍋に水・めんつゆ・みりんを入れ、沸騰させる。
3
沸騰したところに、卵を割りいれ、手早く混ぜる。
4
弱火にし、素麺とざく切りした春菊を加える。
5
素麺が温まるまで、火にかけて、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
素麺は、煮すぎるとブツブツと切れてしまうので、あまり煮込みすぎないで下さい!
きっかけ
こどもが、温かいそうめんが食べたいというので、作りました!
公開日:2013/02/13
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にゅうめん
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麺
にゅうめん
春菊
夜食
料理名
にゅうめん
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ちゅろす1972
節約料理とかさ増し料理を勉強中!食べ盛りの2人の子どもを持つ母です。
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