ねぎ・白菜・大根・じゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。
   お湯が沸く間に、ねぎは小口切り、白菜は1cm幅に、大根はいちょう切り、じゃがいもは皮をむき、一口大に切っておく。

2. 2

   お湯が沸いてきたら、ねぎと白菜と大根とじゃがいもと顆粒だしを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
   ねぎと白菜と大根が透明になってきたら、いったん火を止め味噌をとく。

3. 3

   食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したらお椀に取り分け出来上がり！