フライパン１つで！牡蠣の二種盛り♪オードブルに・・ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに大根おろしをいれ、その中で牡蠣をよく洗う（汚れが、大根おろしにくっついてキレイになります！もう洗浄済みの場合は、この工程は省いてＯＫ）
2. 2 フライパンに牡蠣を並べ、料理酒を加えたら、火をつけ、酒蒸しにする。（中火）
3. 3 １分くらいで裏返したら、やや弱火にして、１分半ほどで、半量（酒蒸し）は、お皿にとりだして出来上がり！
4. 4 残りの牡蠣ににんにく醤油を加え、強火でさっと煮詰める。
5. 5 あまり煮すぎると硬くなるので、すぐにお皿に取り出して、出来上がり！
6. 6 食べる直前に、酒蒸しのお皿にレモンの絞り汁をかけて食べてください！