お野菜たっぷり ホワイトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、白菜は食べやすい大きさに切ります。
   じゃがいもは、切った後水にさらしておきます。
   しめじは石づきをとります。

2. 2

   鍋に水を入れて、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを茹でます。
   少し柔らかくなってきたら、時間差で鶏肉、白菜、しめじを入れて茹でます。

3. 3

   野菜・肉が柔らかくなったら、一度火を止め、三温糖、牛乳、シチュールーの順で鍋に入れます。
   火を再びつけ、とろみが出るまでコトコト煮込みます。

4. 4

   火を止める直前にバターを入れて溶かして完成です♪