卵・乳・小麦なし！米粉のおいも入りりんごケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180℃に予熱しておく。
2. 2 型に油(分量外)をぬっておく。
   型は200mm×70mmパウンド型使用。
3. 3 粉類(米粉・ベーキングパウダー・重曹)は合わせてかるくまぜておく。
4. 4 蒸したさつまいもを軽くつぶしてミキシングボールにいれ、豆乳、砂糖、なたね油を入れる。まぜながらさらにさつまいもをよくつぶし、まぜ合わす。

   

5. 5 ④に③を入れ、粉っぽさがなくなるくらいまでへらでまぜる。
6. 6 ⑤に酢をまぜ、最後にりんごを入れてひとまぜする。

   

7. 7 ⑥を型に手早く入れて表面を軽くならす。

   

8. 8 ⑦をよく温めておいたオーブンに入れ、180℃で20分ほど焼く。　
   (時間、温度はご自宅のオーブンによって調節してください。)
9. 9 焼きあがったら型から出してあら熱をさます。