簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は細切りにして、ごま油・塩こしょう・片栗粉でもみこんで下味をつけておく。
   種を除いたピーマンと皮をむいたじゃがいもは5mmほどの細切りにしておく。

2. 2

   ★の材料で、合わせ調味料を作っておく。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、火をかけ湯気が出てきたら、にんにくと生姜を炒める。

4. 4

   にんにくと生姜の香りが香ばしくなってきたら、お肉を入れ、中火で炒める。

5. 5

   お肉の色が変わってきたら、じゃがいもを入れる。

6. 6

   じゃがいもが軽くしんなりしかかったところに、ピーマンを入れ炒める。

7. 7

   ピーマンが軽くしんなりしかかかったら、すばやく★の合わせ調味料を回し入れ、軽くなじむように混ぜて手早く炒めたらできあがり！

8. 8

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9. 9

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10. 10

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