かぼちゃとしめじのカレー煮込み♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
たまねぎ、にんにくはみじん切りにします。
しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。 -
2
鍋にバターを熱し、①のにんにく、たまねぎを中火で炒めます。
たまねぎが透き通ってきたら牛ひき肉を加えて炒めます。 -
3
肉の色が変わってきたらカレー粉を加え、さらに炒め、小麦粉を加えます。
小麦粉を焦がさないように全体をなじませながら炒めます。 - 4 水を少しずつ加え、木べらでかき混ぜながらのばし、固形コンソメを加えます。
- 5 冷凍かぼちゃを加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮込みます。
- 6 トマトケチャップ、ウスターソース、牛乳を加え、塩・こしょうで味をととのえます。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃとしめじのカレー煮
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sweet child2012/09/27 06:49
卵とチーズ乗せしちゃいました。
おいしかったです！
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