簡単おいしい！里芋のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき、5mmほどの幅に細切りしておく。
   里芋は固いですけど、がんばって皮をむいてくださいね。

2. 2

   鍋に油をしき、火をかけて湯気が出てきたら、中火で里芋を炒める。

3. 3

   里芋が少々しんなりしたら、まず砂糖を入れまんべんなく混ぜ炒める。
   しばらくしたら、醤油を回し入れ、さらに全体になじませる。

4. 4

   里芋が全体的に味がついてきたら、火を止め、ごま油と七味とうがらしをふりかけてざっくり混ぜてできあがり。