☆ホタルイカときゅうりの酢味噌あえ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷり湯を沸かします。
   沸騰したら酢（小さじ２）を加え、ホタルイカを３分茹でます。
   ３分たったら冷水にとりザルにあげます。

2. 2

   ホタルイカの目、口、軟骨をピンセットなどで取ります。

3. 3

   きゅうりは輪切りにし、塩もみします。

4. 4

   ＜Ａ＞を混ぜ合わせ、酢味噌を作ります。

5. 5

   器にきゅうり、ホタルイカを盛り、④の酢味噌をかけます。
   和えていただきます。