もやしと油揚げと豆苗のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯（分量外）をかけて油抜きをしてから、食べやすい大きさに切る。
   豆苗は洗って３ｃｍ位の長さに切る。
   もやしはサッと水洗いしてザルにあげる。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰したら、油揚げを入れ、再沸騰したら、もやしと豆苗を入れる。

3. 3

   沸騰したら火を止め、味噌を溶かし入れ再度火をつける。
   沸騰する直前に火を止め、お椀に盛って出来上がり！