たけのこのもちごめ焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もちごめは洗って、1時間以上水につけたあと、ざるで水気を切る。

2. 2

   たけのこ、たまねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶす。

3. 3

   豚ひき肉を加え、粘るまでこねる。しょうゆ・酒・ごま油を加え、またこねる。

4. 4

   適当な大きさに丸め、周囲にもちごめをまぶす。蒸し器で15～30分ほど蒸す。