クセになりそう！生姜入り牛ごぼう丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは大きめのささがきにして水にさらし、アク抜きをしてザルに上げておきます（新ごぼうは長く水にさらさない）
   生姜は薄切りにして細かい千切りにします

2. 2

   鍋にごま油を引いてごぼうを炒め、続いて牛肉と生姜を加えて炒めます
   肉に火が通ったら、だしと調味料を全て加え煮込みます

3. 3

   煮汁が少し残る程度に煮詰めて出来上がり