野菜たっぷり☆ベジタブルカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは薄切りにします。
   ブロッコリーは小房に分け、さっと塩茹でしておきます。

2. 2

   他の野菜は食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鍋に油を熱し、にんにく、たまねぎを炒め、たまねぎが色づいたら②を加えて炒めます。

4. 4

   水を加えて蓋をし、中火で10分程度煮込みます。

5. 5

   じゃがいもとかぼちゃが柔らかくなったらカレールウを入れて溶かし、最後に茹でたブロッコリーを入れます。