鶏ムネのふわっ照り焼き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 鶏ムネは大きめの一口大に削ぎ切りし、ボウル等に入れて酒（分量外）をまぶし、揉みこんで３０分以上置く。
-
2
粉類を加えて混ぜる。フライパンに油を多めに熱し、肉を一切れずつ並べ、ふたをして弱火で下面にきれいな焼き目が付くまで（↓くらい）焼く。ひっくり返してさらに蓋をし５分ほど焼く。
- 3 調味料を合わせて加え、フライパンをゆすりながら汁けがなくなるまで絡める。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉料理
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