白いご飯にぴったり♪ねぎみそ レシピ・作り方

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しゅれげる
材料は目安です。好みに合わせて調整してください。かつおぶしとすりごまは無くても出来ますが、いれると風味が違います！
みんながつくった数 1件

材料（茶碗1杯人分）

ねぎ（青い部分）
5本
みそ
大さじ３
みりん
大さじ２
かつおぶし
小袋1パック
すりごま
大さじ２
ごま油
大さじ１
水
適量

作り方

  1. 1
    ネギの青い部分を小口切りに刻む
  2. 2
    フライパンにごま油をひき、ネギを炒める
  3. 3
    フライパンに分量のみそ、みりん、水を合わせた調味料を加えて更に炒める
  4. 4
    調味料とネギが馴染んだら、かつおぶしとすりごまを加えてさらに水分を飛ばす
    適度に水分が飛んだら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はあらかじめ合わせておくと馴染みやすくて良いですよ

きっかけ

たくさん頂いたネギで作りました！

公開日：2011/01/27
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）
料理名
ねぎみそ

このレシピを作ったユーザ

しゅれげる ずぼらなワーキングマザーです 洗い物は少ない方が好き☆

つくったよレポート（ 1 件）

2011/12/07 08:00
ご飯のお供にピッタリ☆ 鰹節がいい仕事してくれています☆作り方も簡単♪
りん3239
ありがとうございます★簡単だし家計に優しいのです♪

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