鶏肉といろいろ野菜のコンソメ風味スパゲティ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に３リットルの水を入れて火にかける。鶏肉は一口大に切り分ける。にんじんは皮をむいて薄い輪切りにしてから千切りにする。
- 2 じゃがいもは皮を向いて５ミリ幅くらいの輪切りにし、５ミリ幅くらいの千切りにする。玉ねぎは５ミリ幅くらいの串切りにする。
- 3 鍋の水が沸騰したら大さじ１の塩（分量外）を加える。そこにスパゲティを入れ、お湯に浸ったら混ぜる。指定のゆで時間より１分短くゆでる。
- 4 フライパンにオリーブオイルと刻みにんにくを入れ、弱火で加熱する。パチパチと音を立て始めたら鶏肉を入れてさっとなじませる。
- 5 鶏肉の色が変わってきたらにんじん、じゃがいも、玉ねぎを加え、炒める。そこにコンソメ顆粒、塩を加えて味をととのえる。
- 6 スパゲティがゆで上がったらザル等で水気を切り、フライパンに投入して混ぜ合わせ、１分ほど炒める。皿に盛り付けて出来上がり。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
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