醤油ベースのお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、白菜、キノコを一口サイズにカットする。

2. 2

   鍋に水、醤油、みりん、酒、つゆの素を入れて強火にかける。

3. 3

   沸騰したら弱めの中火にし、白菜の固い部分、キノコ、鶏肉を加えて煮ていく。

4. 4

   モチはトースター等で４，５分（膨らむくらい）焼いておく。

5. 5

   白菜がくたっとし、鶏肉に火が通ったら白菜の葉の部分を加えてひと煮立ちさせ、焼いたモチを入れる。

6. 6

   器に盛り付けて出来上がり。