唐揚げ&ポテト レシピ・作り方
材料(2人分)
- ◎新じゃが(男爵薯) 大を半個
- ◆鶏もも肉 一口サイズ20個
- ◆味醂、酒+砂糖、塩+コンソメキューブ 各50ml+各ひとつまみ+1個
- ◇ガーリック、ターメリック、ケイジャン 少々
- ◇卵+小麦粉、片栗粉 1個+各1/4カップ
- ●サラダ油 300ml
作り方
- 1 ◎を短冊切りでレンチン2分。片栗粉大さじ2まぶしてあげる。サラダ油180℃。
-
2
◆1日ポリ袋で漬ける。
◇まぶし、からめて揚げる。サラダ油180℃。 -
3
分量外で、もっちり麦ご飯&
野菜サラダと一緒に唐揚げ定食。
関連情報
- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
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膝小僧2023/04/30 00:24ありがとうございます(^^)