作り方
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- 1
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- 材料準備
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- 2
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- 大根は皮をむいて
1cm幅のイチョウ切り
にする
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- 3
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- 鍋に2の大根と●を
入れ、落とし蓋をして
煮ていきます
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- 4
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- 大根が柔らかく
なったら、たこの
お刺身を入れ、さらに
煮ていきます
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- 5
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- たこにも味がしみたら
できあがり
お好みでからしを
つけても美味しい
です
おいしくなるコツ
大根は、強火で煮てしまうと柔らかくなる前に
煮汁が減ってしまうので中火弱でコトコトと
煮ると良いです、もしくわ
前もって大根をカットしたあとレンジで柔らかくして
おくと、早く味がしみます
きっかけ
たこのお刺身が残ってしまったので
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