冷凍ごぼうで簡単！美味しい　ほっこり豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんは薄いいちょう切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったら、大根、にんじん、冷凍ごぼうを入れ、野菜が透き通るくらいまで炒める。

4. 4

   だし汁を入れ、煮たたせる。

5. 5

   あくを取り、野菜が柔らかくなるまで煮る。

6. 6

   野菜が柔らかくなったら、ネギを入れ、さっと煮る。

7. 7

   一旦火を止め、味噌を溶き入れる。

8. 8

   再び中火にしてあたため、沸騰直前で火を止める。

9. 9

   器に盛り付け完成。