二十穀ミックスとたっぷりゴロゴロさつまいもの食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- ＊強力粉 220g
- ＊バター 10g
- ＊三温糖 大さじ2
- ＊塩 小さじ1
- △二十穀ミックス 1袋(30g)
- 水 190ml
- ドライイースト 小さじ1
- さつまいも 100g
作り方
-
1
材料準備
△二十穀ミックス
は30分水(分量外)
につけておく
入れる時はザルに
あげて水を切る
穀類は炊飯用穀類の
「二十穀ミックス」
もち麦入り
を使用しました
-
2
さつまいもは
1cm角のサイコロ状
にカットし
アク抜きをしておく
-
3
パンケースに材料
＊→△→水の順に入れ
イースト容器に
ドライイーストを
入れる
-
4
「食パン」コース
「レーズン」あり
に合わせスタートさせる -
5
途中具入れの合図が
鳴ったら(2回目の
ねり)、2のさつまいも
をしっかり水を切って
投入する -
6
約4時間で
焼き上がります
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