大葉とモロヘイヤと鶏ハム♩冷たいぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水　塩　顆粒ダシを入れて沸かしダシ汁を作る。

2. 2

   モロヘイヤを入れひと煮立ちしたら鍋に氷水などをあてて冷やす。

3. 3

   そうめんを表示通り茹でる

4. 4

   氷水にとり軽く洗って滑りをとり水を切る。

5. 5

   鶏ハムは1cm幅に切る
   大葉は千切りにする。

6. 6

   そうめんを器に分け
   鶏ハムをのせる

7. 7

   大葉をのせる

8. 8

   とろろ昆布　梅　すりごま
   をトッピングする。

9. 9

   冷やしておいたダシ汁をかけて完成！