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沖縄づくしのゴーヤちゃんぷる～ レシピ・作り方

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★ままや★
夏にぴったりなレシピ

材料（1人分）

ゴーヤ
半分
豚耳
1個
たもぎ茸
30ｇ
★味噌
小さじ2
★酒
小さじ1
★ミリン
小さじ1
★醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ゴーヤを大きめの角切りにする
    豚耳は千切りにたもぎ茸は手でほぐしておく
  2. 2
    フライパンに豚耳を入れて中火で１分炒めたら
    弱火にしてゴーヤを入れ蓋をして5分蒸し炒める
  3. 3
    たもぎ茸を入れてしんなりしたら★の調味料を入れて１分炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚耳を購入したので

公開日：2021/07/25
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カテゴリ
ゴーヤ

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