材料（2〜3人分）
- ボイルほたて
- 100g
- ゴーヤ
- 1/4本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ★マヨネーズ
- 大さじ1
- ★塩
- 適量
- ★ブラックペッパー
- 適量
作り方
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- 1
-
- ゴーヤはワタをそぎ落とし、薄切りにして塩もみする。5分程たったら、軽く水で洗い、水気を切る。
玉ねぎはスライスにして水にさらし、水気を切る。
←今回使用したもの。
-
- 2
-
- ゴーヤ、玉ねぎ、ほたてを★で和える。
おいしくなるコツ
今回は残り物で作ったのでゴーヤ1/4量でしたが、ゴーヤが好きな方はお好みで増やしてもおいしいかと思います。ほたては塩味があるので、塩は調整して下さい。
きっかけ
冷蔵庫の残り物で作りました。
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