肉ニラもやしのにんにく醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。醤油、みりん、にんにくは大きめのボールに合わせておく。

2. 2

   フライパンに豚バラ肉を入れ、ほぐしながら炒める。(サラダ油は使用しない)ある程度ほぐれて火が通ったら、強火で少し焦げ目がつくくらいに炒める。

3. 3

   炒めた肉を、調味料を合わせたボールへ移し、調味料を肉に絡ませておく。

4. 4

   肉を炒めたフライパンにもやしを加え、強火で炒める。

5. 5

   フライパンに調味料ごと肉を戻し入れ、ニラも加えて強火でさっと炒める。

6. 6

   調味料が全体に絡めば完成。