厚揚げとなすときのこの味噌マヨ丼☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 厚揚げ、なす、きのこ類を一口サイズに切る
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- 2
- フライパンに太白ごま油を入れ、1を中火で炒める
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- 3
- ☆の材料を混ぜ合わせる
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- 4
- なすがしんなりしてきたら火を止め、3を入れて余熱で混ぜ合わせる
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- 5
- ご飯をどんぶりに盛り、4を上から乗せて白ごまを振りかければ出来上がり！
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- 6
- マヨネーズは自家製の卵を使わない豆乳マヨネーズを使用しています。（レシピID：1550013999 ）
おいしくなるコツ
なすはしんなりするまでしっかり火を通すこと。
きっかけ
冷蔵庫の余ったもので手軽に夕食を作りたくて。
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