高野豆腐のジューシー唐揚げ！ほんとに肉じゃないよ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐をぬるま湯でもどして、軽くしぼります。
   食べやすい大きさに手でちぎっておきます。

2. 2

   ①と●をポリ袋に入れて、よく揉んでしみこませます。
   袋の空気を抜いて封をして、冷蔵庫で２日ほどおきます。

3. 3

   ②のポリ袋に片栗粉と米粉を入れ、よく振ります。

4. 4

   フライ鍋に1.5センチほど油を入れます。
   油があたたまったら、裏表を返しながらきつね色に揚げていきます。