ホタテと水菜のワサビ蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
- ボイル帆立 ６０ｇ
- 水菜 ５０ｇ
- チューブ山葵 小さじ半
- 塩麴 小さじ１
作り方
- 1 水菜を洗い５ｃｍ幅でザク切りにする
- 2 シリコンスチーマーに水菜を並べ、その上にボイル帆立を乗せ１分加熱する
- 3 ２を水切りしてボイル帆立を手で細かく割き冷ます
- 4 食べる直前に塩麴とチューブ山葵で和える
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