家にあるもので簡単カルボナーラ!! レシピ・作り方

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ざきやマン
いつも家にあるもので作っちゃいましょう!
みんながつくった数 2

材料(1人分)

パスタ
100g
ベーコン(ハムやウインナーでも可)
20~30g
★卵(卵黄のみ)
1個
★牛乳
100ml
★粉チーズ
大さじ2
★塩
ひとつまみ程度
黒胡椒
ひとつまみ程度
オリーブオイル(サラダ油でも可)
炒め用

作り方

  1. 1
    パスタを標準より固めに茹でて、ザルにあげておく
    (目安として、標準時間より1分程短め)
  2. 2
    茹でている間に、★を混ぜる、ベーコンを切る、などの下準備をしておく
  3. 3
    フライパンに油をひき、ベーコンを炒める(弱~中火で軽く火を通す程度)
  4. 4
    火を止め、ベーコンの入ったフライパンに茹でたパスタと★を投入して和える
  5. 5
    お皿に盛り付けて、黒胡椒を挽いて完成!

おいしくなるコツ

手順4の時に火を加えないこと!余熱でちょうど良いくらいになります。火を加えると★がボソボソになってしまい、残念な結果に…

きっかけ

米を買い忘れて底をつき、お酒飲んでるから買い物にも行けない(←田舎に住んでる)・・・あっ!パスタがある!

公開日:2016/05/05

関連情報

カテゴリ
カルボナーラ
関連キーワード
生クリーム使わない 節約 簡単 カルボナーラ
料理名
生クリームを使わないカルボナーラ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2016/09/25 18:04
野菜も混ぜてみました(^人^)とても簡単なのに、美味しかったです☆
marumo15
レポートありがとうございます!またヨロシクお願いします(^-^)/
2016/05/17 22:45
おいしーい! 美味しくいただきました(*^^*)
kkikk
レポートありがとうございます! またよろしくお願いします(^-^)/

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