シイラの白菜蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイラをさっと洗って、水気をふきとり、塩をふる。３０分ほど置いておく。

2. 2

   白菜を洗って、食べやすい大きさに切る。
   ３０分後、シイラの塩を落とすためしっかり洗う。

3. 3

   フライパン白菜のくき、その上にシイラ、その上に白菜の葉を入れる。酒を入れて、蓋をして７分ほど弱火で加熱。

4. 4

   ★を混ぜ合わて、たれを作っておく。

5. 5

   フライパンの蓋を開けて、シイラに火が通っているか確認する。（足りない場合は、再び加熱。）

6. 6

   キッチンペーパーで水気を吸い取り、皿に盛って完成(*´ω｀*)
   たれをかけて、お召し上がりください！