シイラの白菜蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- シイラ ２切れ
- 白菜 ３枚ぐらい
- 酒 大さじ２
- 塩 大さじ２
- ★醤油 小さじ２
- ★ごま油（えごま油） 小さじ２
- ★しょうがのすりおろし 小さじ１
- ★レモン汁 小さじ０．５
作り方
- 1 シイラをさっと洗って、水気をふきとり、塩をふる。３０分ほど置いておく。
-
2
白菜を洗って、食べやすい大きさに切る。
３０分後、シイラの塩を落とすためしっかり洗う。 - 3 フライパン白菜のくき、その上にシイラ、その上に白菜の葉を入れる。酒を入れて、蓋をして７分ほど弱火で加熱。
- 4 ★を混ぜ合わて、たれを作っておく。
- 5 フライパンの蓋を開けて、シイラに火が通っているか確認する。（足りない場合は、再び加熱。）
-
6
キッチンペーパーで水気を吸い取り、皿に盛って完成(*´ω｀*)
たれをかけて、お召し上がりください！
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