材料（２人分）
- 素麺
- ３～４束
- 白だし（濃縮２倍）
- 大６
- 水
- ６００㏄
- 醤油
- 小２
- みりん
- 大１
- 砂糖
- 小１/２
- とろろ昆布
- ２つまみ
- 長ネギ
- １/２本
- 冷凍オクラ
- 大４
作り方
-
- 1
- 長ネギは小口切り、冷凍オクラは自然解凍しておきます。
素麺は袋に記載通りに茹で、器に盛ります。
-
- 2
- 鍋に白だし、水、醤油、みりん、砂糖、長ネギを入れ煮立たせます。
-
- 3
- 器に素麺を盛り、②のつゆを入れ、とろろ昆布、解凍したオクラをトッピングして出来上がり。
茗荷や梅干しも入れてもさっぱりしてておいしいですよ♪
きっかけ
素麺が残っていたので、温麺にしてみました。