ご存じのとおり作り立ては酒粕が強く匂い食べにくいですが一旦冷ませばその後は頂く時には酒が抜けて味も全体が馴染み美味しいです。大量に作り何度も火を入れて毎日楽しみたいですね。
歯の矯正器具に骨が入り大変痛い思いをした娘に食べさせたかす汁です。魚は好きだけど骨が苦手。肉類以外の粕汁を考えたらこれになりました。
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