白菜と大根と豚ばら肉の重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は長さを半分に切る。大根は2ミリくらいの半月切りにする。豚肉は白菜の長さに合わせてカットする。

2. 2

   白菜の芯に近い厚い部分をなべ底に敷き、大根、豚バラ肉を重ねていく。最後に白菜の葉の柔らかい部分が被ると格好がいいです(笑)

3. 3

   ★を加え火にかける。蒸気が上がったら弱火にして3分（高圧圧力鍋使用）加熱し放置。

4. 4

   圧力が下がったら取り出し食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。