茄子とシーチキンの生姜炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 茄子は縦半分に切って水にくぐらせ、ラップでくるんでレンジで2分加熱する。粗熱を取って手で適当な大きさに裂く
- 2 玉ねぎは薄切りに、新生姜は粗めのみじん切りにする
- 3 フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。茄子玉ねぎ、シーチキンを加えて炒め合わせる
- 4 塩麹、醤油で味を調える
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