コーヒーマフィン レシピ・作り方

コーヒーマフィン
  • 約30分
  • 300円前後
yantasan
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コーヒーがしっかり効いた大人のマフィンです

材料(8個人分)

  • 1個
  • 砂糖 70g
  • 牛乳 50cc
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小1/2
  • インスタントコーヒー 小2
  • バター 60g

作り方

  1. 1 バターを室温に戻し、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
  2. 2 溶き卵を2~3回に分けて加える。あらかじめ混ぜて置いた薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる
  3. 3 牛乳大2にインスタントコーヒーを入れてレンジで20秒温め溶かす。残りの牛乳も加えて混ぜ2に数回に分けて加える
  4. 4 マフィンカップに流しいれ(7割くらい)170度で30分焼く。

きっかけ

ホワイトデーのお返しに

  • レシピID:1550005643
  • 公開日:2013/03/20
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つくったよレポート(2件)

  • まろん427
    まろん427
    2013/05/14 06:15
    コーヒーマフィン
    朝食用に作りました。とっても良い香りで美味しかったです(^ ^)
  • Polaris36
    Polaris36
    2013/04/21 20:27
    コーヒーマフィン
    こんばんは(-_^)この間は、レポありがとう^_−☆
    最近マフィン、蒸しパンにハマってます。バターが手強かったけど何とか出来ました。おご馳走様でした。♡♡

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