五目炒り卵 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニンジンは細切り、シイタケは角切りに、ネギはみじん切りに、油揚げも細かく刻む。豆腐はキッチンペーパーに包んで３０秒加熱しつぶす
- 2 油をひいたフライパンに１を入れて炒める。★を加えて煮立てる
- 3 汁が半量くらいになるまで煮たら火を止めて冷ます
- 4 卵を割りほぐし冷ました３を入れて混ぜる。
- 5 油をひいたフライパン煮流しいれ、少し待って大きく混ぜる。半熟で火を止め上下を返しながら予熱で火を通す
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- カテゴリ
- 炒り卵
yantasan
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