トマト煮込みうどん レシピ・作り方

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yantasan
アツアツのさっぱりうどんです。

材料（１人分）

冷蔵うどん（太め推奨）
１玉
トマト缶
ホール１個と汁大３
エリンギ
中１本
鶏もも肉
４０ｇ
玉ねぎ
1/4個
ほんだし
小２
しょうゆ
小2
砂糖
小1/5
みりん
小１
青菜(本日は大根の葉）
適量

作り方

  1. 1
    鍋に水、ほんだし、しょうゆ、砂糖、みりんを入れて火にかける
  2. 2
    エリンギは縦に切って薄切りに、鶏もも肉は一口大に、青菜は細かく刻んでおく
  3. 3
    １にエリンギ、鶏もも肉、玉ねぎを入れて煮る
  4. 4
    トマト缶(ホールは粗く刻む）を入れうどんを投入する
  5. 5
    ふたをして２分煮込む。青菜を入れて火を止めて蒸らす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トマト鍋風に

公開日：2013/01/24
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カテゴリ
煮込みうどんトマト全般

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yantasan 手間をかけずに美味しい料理を作りたーい。 いつもレポくださるみなさま、ありがとうございます。つくレポのコメントを読むのがとても楽しみです♪ ブログを始めました～よかったら遊びに来てね。 http://mahmie6.blog.fc2.com/

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